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Se sitúa en la parte final o posterior del lomo (músculo romboides torácico)
La carne de Irlanda es reconocida por sus características maternales
Tiene forma cónica
Fabricado en hierro de alta resistencia
Entrañas Añojo Peso:1 Kg Se sitúa en la parteLas Entraas de Aojo son una verdadera joya para los amantes de la carne. Este corte, conocido por su sabor profundo y jugosidad, proviene de animales jvenes, lo que garantiza una textura tierna y una experiencia de sabor nica. La carne de aojo, que se encuentra entre los 12 y 24 meses de edad, tiene el equilibrio perfecto entre la suavidad de la carne joven y la intensidad de sabor que se desarrolla con el tiempo. Ideales para asar a la parrilla o a