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Langer Pfeffer besitzt anstelle der Klarheit des schwarzen Pfeffers eine leicht süssliche
Er produziert Beeren die sich bei Reife bläulich verfärben
Die Habanero-Sorten gehören zur Art Capiscum chinense
Herrlich zu Wild
Voatsiperifery ganz – Wildernte Gebinde:Offenware 1000g Langer Pfeffer besitzt anstelle derDie gestielten Beeren des Piper Borbonese besitzen ein erdig warmes und zugleich frisches Aroma und eine milde Schrfe. Der Geschmack ist mild wrzig, fruchtig, ganz leicht sss und ausgewogen aromatisch. Das Aroma besitzt Noten von Menthol, Kardamom und Lakritze. Voatsiperifery passt, anstelle des schwarzen Pfeffers oder von Piment, insbesondere zu rotem Fleisch, Reis, Wintergemse, Schmorgerichten und Krustentieren.
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