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Fisch und Geflügel
Die Trauben stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen
Ein trendiger und jugendlicher Wein
Die Weine „El Pillo“ und „El Pillo Viñas Rebeldes“ (rebellische Reben) sind einer gleichnamigen Legende gewidmet
Cabernet Franc infused by Earth Wine of Origin Stellenbosch Eikendal Vineyards, Stellenbosch, 2018, 75cl Fisch und GeflügelHerkunft Wine of Origin Stellenbosch Traubensorte 100% Cabernet Franc Vinifikation 12 monatiger Ausbau in Eichenfssern. Farbe Tiefes rubinrot mit violetten Reflexen Aroma Dominante Aromen von dunklen Kirschen und Heidelbeeren, sowie wrzige Nuancen von Gewrznelken und schwarzem Pfeffer kombiniert mit einem Hauch von Vanille. Charakter Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und Eleganz mit feinen ausgewogenen Tanninen und einer gut ausbalancierten Mineralitt.