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Weinstil: rot-trocken-vollmundig
lebhafte Fülle
so dass die Extraktion von Farbstoffen und weichen Tanninen begünstigt wurde
Die Vergärung erfolgte in Barriques
Grappa Riserva Speciale Barolo invecchiata - mit Holzkiste, 2007, 700ml Riserva Weinstil: rot-trocken-vollmundigBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Trester aus Trauben fr die Produktion von Barolo, die frisch gelesen und bei der Lese von Sibona ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: