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Die Reben stehen auf einem Plateau mit reinem Tuffstein
dabei säurearm
Seine dezente Holzwürze und das mineralische Rückgrat machen ihn zum vielseitigen Essensbegleiter – von Pasta mit heller Sauce über gegrillten Fisch bis hin zu mildem Weichkäse
einen eleganten Grauton
Jérôme Galeyrand Gevrey Chambertin "La Justice" AOP 2022 eimer Die Reben stehen auf einemDer 2022er La Justice von Galeyrand zeigt die reifere, waermere Seite dieses Gevrey Chambertin. Das sonnige Jahr hat dem Wein eine zusaetzliche Fuelle geschenkt, die sich wunderbar mit Galeyrand natuerlichem, unfiltriertem Stil verbindet. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, minimaler Schwefel die bewaehrte Philosophie des Hauses. Reife dunkle Kirschen, Pflaume, Brombeere und Gewuerznoten von Zimt, Nelke und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen voller
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