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Lammkarree oder geschmorte Rinderbacke greifen die reifen Tannine auf und lassen die dunkle Frucht besonders schön wirken
Mergel und Ton prägen hier den Untergrund
Der Nachhall ist nachhaltig und erinnert an Honig und feine Kräuter
Die sehr reichhaltigen Aromen verleihen ihm ein außergewöhnliches Volumen und eine seltene Vornehmheit
Seckinger Riesling Deidesheim Kieselberg Wurzelecht Bio 2023 white Savart Frederic Lammkarree oder geschmorte Rinderbacke greifenDer Seckinger Riesling Deidesheim Kieselberg Wurzelecht Bio 2024 stammt von einer seltenen, wurzelechten Lage im Deidesheimer Kieselberg und verbindet biodynamisch inspirierte Handarbeit mit der unverwechselbaren Spannung des Rieslings aus der Pfalz. Wurzelechte Reben gelten als echte Besonderheit, da sie ohne amerikanische Unterlage wachsen und oft besonders eigenstndige, terroirgeprgte Weine hervorbringen. Gerade bei diesem Wein zeigt sich, wie viel