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Material: Nishijin-ori (Gold Sakura & Fächer)
Mit Präzision und Leichtigkeit werden deine Gerichte im Handumdrehen von Gräten befreit
Sie sind aufgrund ihrer höchsten Qualität traditionell japanischer Messer hauptsächlich für professionelle Köche und die wichtigsten Personen bestimmt
die es bevorzugen
Bunka VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 180mm Semi-Stainless Material: Nishijin-ori (Gold Sakura &Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka