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2 Tassen Wasser mit etwas Salz aufkochen und 1 Tasse Basmati hineingeben
3 Rezeptbeispiele mailen wir auf Anfrag gerne zu
Farben oder Alkoholika kann der von Ihnen gewünschte Effekt erzielt werden
Ideal zu Huhn (ganz oder in Teilen)
Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 400 g sub-zucker-und-suessungsmittel 2 Tassen Wasser mit etwasMit Gellan knnen sowohl kalte als auch warme Gelees von schnittfester, stabiler Konsistenz produziert werden. Nach dem Gelieren knnen diese erneut auf bis zu 70 80 C erhitzt werden. Hohe Temperaturbestndigkeit, geeignet zum Tiefgefrieren. Geschmacksneutral. Anwendung: 5 10 g Gellan pro Liter Flssigkeit einrhren, auf 90 C erhitzen, abfllen und zum Gelieren abkhlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 C erhitzen.
US$ 69.00
US$ 25.00
US$ 19.00
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