2023 Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet Château Margaux die Lese erfolgt streng selektiv

die Lese erfolgt streng selektiv von Hand

In den ersten Jahren zeigt er sich besonders zugänglich und fruchtbetont

Klassisch für Margaux und allgemein für Bordeaux ist ein Lammkarree mit Kräutern oder ein geschmortes Entenconfit

mit würziger Tiefe statt bloßer Opulenz

2023 Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet Château Margaux die Lese erfolgt streng selektiv2023 Saint Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Blanc fra Domaine Bertrand Bachelet er en elegant Bourgogne Chardonnay med tydeligt terroir prg og flot balance mellem friskhed, fylde og mineralitet. Vinen kommer fra en lille, hjtbeliggende 1er Cru mark i Saint Aubin, hvor kalkstensjorden og den klige eksponering giver en vin med bde prcision og lngde. Saint Aubin har lnge vret en af Bourgognes bedst bevarede hemmeligheder, og netop derfor fr man ofte