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Direkt oberhalb der Grands Crus Échézeaux – da liegen Les Rouges du Dessus
mit einer oxidativen Würze und einem langen Abgang
In 2024 fegen die Rieslinge eigentlich alles weg
die ihm innewohnt
Einstern* Pinot Blanc 2023 Lukas Sermann Direkt oberhalb der Grands CrusMolitor mit Pinot Blanc das berrascht viele, die das Weingut nur als Riesling Haus kennen. Der Einstern* (ein Stern ber dem einfachen Qualittswein) zeigt, dass hier auch mit Burgunderreben ernste Arbeit geleistet wird. Die gelbe Kapsel steht fr trocken: klare Linie, kein Zucker, keine Schmeichelei. In der Nase Mirabelle, Grapefruit, Apfel und Quitte, dazu ein heller Zitruszug und etwas Nuss im Hintergrund. Am Gaumen frisch und klar strukturiert, mit