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Ausgeprägt im Aroma
die charaktervolles Fleisch schätzen
Die ideale Kerntemperatur liegt bei etwa 52–58 °C
Schmoren oder Kochen
Markknochen (am Stück) Stückweise:Stück Ausgeprägt im AromaDie lngs gesgten Markknochen vom Kobangus Rind sind ein besonderer Genuss fr Liebhaber krftiger Aromen. Durch den offenen Markkanal eignen sie sich hervorragend zum Rsten im Ofen oder auf dem Grill und bieten vielseitige Verwendungsmglichkeiten. Zubereitung: Zum Rsten nach Wunsch wrzen und im Ofen oder auf dem Grill goldbraun garen, bis das Mark weich, cremig und aromatisch ist. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.
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