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saubere Lese 2023 hielt den Alkohol niedrig
die kühlen Laudun-Nächte halten alles frisch
Vollständig entrappt
Gazzerotta ist das 90-ha-Plateau von Pellegrino bei Mazara del Vallo
pellegrino 1880 lucimare spumante brut charmat sekt terre siciliane saubere Lese 2023 hielt denLimette. Weie Blten. Blattgrn. Ernte Anfang August, Kstensand. Sauber, knackig, salzig. Bei 6 C gekhlt rumen feine Perlage, Limettenanklnge und salziger Abgang den Feierabend frei. Die Trauben wachsen zwischen Meeresniveau und 150 m auf kalkhaltigem Sand; die knackige Sure passt zu gegrillten Zucchini auf dem Balkon. Pellegrino liest die kstennahen Parzellen fr Lucimare bereits in den ersten zehn Augusttagen, bevor die sizilianische Hitze die Sure