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Gerade der Jahrgang 2021 passt zu diesem Ansatz
Der Wein passt hervorragend zu süßen Desserts
aber in der Praxis sind es
die seine feinen Tannine und die noble Cabernet-Sauvignon-Struktur aufnehmen können
2021 Spätburgunder Kallstadt, Weingut Rings, Pfalz Sadie Family Gerade der Jahrgang 2021 passtEinladender Pinot Noir mit Tiefe, Eleganz und Mineralitt. Erdige und rauchige Noten werden von einer frischen Sure und elegant eingebundenen Tanninen untersttzt. Der Wein balanciert zwischen dem Maskulinen (mit wrzigen und salzigen Noten) und dem Femininen (Eleganz), die zu einem schnen Ganzen verschmelzen. Die Trauben stammen von Feldern in Kallstadt, deren Boden von Kalk dominiert wird. Sie werden von Hand geerntet und im Weingut noch einmal