Santoku VG-10 Tsuchime Damast Brauner Westlicher Griff 170mm Tosa City and a mainstay of the

and a mainstay of the professional kitchen as a result

- Shinotake-Gewehrbau

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch

Präfektur Hyogo

Santoku VG-10 Tsuchime Damast Brauner Westlicher Griff 170mm Tosa City and a mainstay of theDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku