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gegrillter Lachs
weil die Tannine dann weich wirken und die würzigen Noten schöner hervortreten
dezent gesüßten Desserts mit Karamell oder Trockenfrüchten sowie zu milden
schwarzen Pfefferkörnern und einem Hauch Tabak
2022 Domaine Marc Colin & Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse Domenico Clerico gegrillter LachsDer 2022 Domaine Marc Colin & Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourse ist ein weier Burgunder von seltener Klarheit und Finesse. Aus einem der diskreteren, aber hoch geschtzten Premier Cru Lagen von Chassagne stammt ein Chardonnay, der Mineralitt, feine Holzwrze und przise Frucht in perfekter Balance vereint. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles bis mittleres Strohgelb mit silbrigen Reflexen klar und brillant. In der Nase zunchst sehr