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Das Grossformat bewahrt die Frische und gibt dem Wein etwas mehr Reifepotenzial als die Normalflasche
Was genau ist Der junge Baron für ein Farbton
Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und seidig zugleich: feinkörnige Tannine
Harbor erinnert an die stille Ruhe eines geschützten Hafens: ein gedeckter
Chianti 'Renzo M.' Riserva DOCG 2022 keramik Das Grossformat bewahrt die FrischeRiserva heit im Chianti vor allem eines: mehr Zeit. Wo der einfache Jahrgangswein nach wenigen Monaten in die Flasche geht, muss die Riserva reifen und das trgt nur Traubenmaterial, das genug Substanz mitbringt. Renzo Masi setzt dafr fast ausschlielich auf Sangiovese, die Leitrebe der Toskana, und gibt ihr fnf Prozent Colorino bei, eine alte einheimische Sorte, die vor allem Farbe und einen herben, dunklen Ton beisteuert. Die Reben wurzeln in Lehm,
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