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Diese Methode sichert erstklassige Frische und Qualität bis auf den Teller
Um diese unübertroffene Qualität bis auf den Teller zu erhalten
kann er nicht gekauft werden
ist eine häufige Pilzart aus der Familie der Stoppelpilzverwandten
Trüffeljus extra - 400g 100 points (Flos Olei Guide) Diese Methode sichert erstklassige FrischeUnsere Trffeljus ist eine exquisite Sauce, die in der gehobenen Kche fr ihr tiefes, intensives Aroma und ihren reichen Geschmack geschtzt wird. Die Herstellung erfordert Geduld und Sorgfalt. Der Fond wird dazu langsam reduziert, um die Aromen zu konzentrieren, dann werden Trffeln hinzugefgt, um das charakteristische Aroma zu erzielen. Sie schmeckt intensiv und komplex mit einem erdigen, umami reichen Aroma. Routes de Terre ist eine franzsische Firma,
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