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Ideal für Sauerteigbrot und pikantes Gebäck
Um Klumpenbildung bei stark wasserbindenden Cellulosederivaten zu vermeiden
Kräftig geröstet
Es wirkt in kalten Flüssigkeiten als ähnlich gutes Verdickungsmittel wie Xanthan zur Verarbeitung von Milchprodukten
Sosa Gefriergetrocknete Himbeeren, ganz (38640), 75 g sub-mehle Ideal für Sauerteigbrot und pikantesSosa Ingredients SL ist einer der fhrenden Hersteller von Hochkartig Ingredienzen fr Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen ins Leben gerufen und stellt handgemachte Kekse und berlieferte katalanische Weihnachtsartikel her. Spter, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte fr die Herstellung von Speiseeis
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