Lenotti Decus Valpolicella Classico Superiore Ripasso Lombardei Leder- und Röstaromen

Leder- und Röstaromen

So entstehen große Rotweine

Hallt lange nach

Er duftet sehr anregend nach reifen Aprikosen und Pfirsich

Lenotti Decus Valpolicella Classico Superiore Ripasso Lombardei Leder- und RöstaromenDer Decus Valpolicella Classico Superiore Ripasso ist eine der jngsten Kreationen von Claudio Lenotti. Normalerweise sagt man: Der Ripasso ist ein kleiner Amarone. Warum das? Nun, der Ripasso wird aus den gleichen Rebsorten wie Amarone und auch aus den gleichen Rebgrten nrdlich von Verona gekeltert. Es sind die klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone. Die Trauben werden streng selektiert. Danach erfolgt eine langsame