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So bleibt die samtige Haptik der Kreidefarbe erhalten
Passt zu Charcuterie und Brie
ein Hauch Pflaumenstein und feine
Sechs Jahre Flaschenreife haben den Wein in eine wunderbar harmonische Trinkphase gebracht
Henri & Gilles Buisson Volnay 1er Cru "Chanlin" AOC 2022 BIO littlepomp So bleibt die samtige HaptikChanlin ist ein kleiner, wenig bekannter Premier Cru in Volnay, und genau das macht ihn so spannend. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften ihre Parzelle biodynamisch und bringen hier einen Volnay hervor, der die typische Eleganz der Appellation mit einer unerwarteten Tiefe verbindet. Die Lage grenzt an Pommard und bringt etwas mehr Struktur mit als die leichteren Volnays am oberen Hang. Der 2022er duftet nach reifen roten Kirschen, Erdbeere und einem
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