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Ganz im Hintergrund spielt noch eine feine Würze mit
reift auch er unter gezieltem Einsatz von Mikro-Oxidation schon während der Flaschengärung
reift der Wein lange auf der Hefe
Der Weinberg liegt auf einer Südostabdachung eines hoch gelegenen Vorhügels des Haardtgebirges
Herrenberg Riesling Kabinett trocken 2021 -AP1- Ahr Ganz im Hintergrund spielt nochDer Herrenberg liegt oberhalb von Schoden an der Saar, in einer der klassischsten Steilhanglagen der Region. Sd bis sdwestexponierte Hnge ziehen sich hier direkt entlang des Flusslaufs und profitieren von dessen Lichtreflexion und ausgleichender Wirkung. Die Nhe zur Saar prgt das Mikroklima entscheidend mit klaren Nchten, khler Luftbewegung und einer langsamen, kontrollierten Reife der Trauben. Geprgt wird der Herrenberg von stark verwittertem Devon
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