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ausgebaut nach traditioneller Flaschengärung-Methode mit langer Reifezeit auf der Hefe
der lange anhält
Zwei verglaste Türen mit original gewelltem Antikglas · drei Einlegeböden und Unterboden (vier Fächer) · zwei Schubladen im Sockelbereich · originale Messing-Beschläge · Schnitzrelief am Abschluss
die jüngere Mesnil-Champagner noch entwickeln müssen
Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC 2022 BIO weingut-becker ausgebaut nach traditioneller Flaschengärung-Methode mitDer 2022er Cte aux Prtres zeigt die sonnigere Seite dieser Lage. Chteau de Bru, biodynamisch seit der Rueckkehr von Athnas de Bru zum Familienweingut, liefert hier einen Chablis mit etwas mehr Fuelle und Waerme als der kuehle 2021er ohne dabei die typische Mineralitaet einzubuessen. Das waermere Jahr hat den Trauben eine zusaetzliche Reife geschenkt, die sich im Glas wunderbar zeigt. Reife Zitrone, weisser Pfirsich und ein Hauch Akazienbluete in der