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Der Ausbau erfolgt über rund 18 bis 22 Monate in überwiegend neuen französischen Barriques
Pinot Noir und Pinot Meunier mit feiner Eleganz
eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten in der Karaffe hilft
Reinheit und feine Mineralität
Francois Schmitt, Riesling "Bollenberg" 2023 Château Montelena Der Ausbau erfolgt über rundDer Riesling Bollenberg 2023 von Franois Schmitt bringt die sonnenverwhnte Seite des Elsass ins Glas: strahlend klar, zitrusfrisch und mit prziser, klassischer Riesling Sure in perfekter Balance. Gewachsen auf kalkreichen Bden des Bollenbergs bei Orschwihr, vereint er Mineralitt und Saftigkeit zu einem ausgesprochen eleganten Profil. Biodynamisch erzeugt (Demeter), liefert er Authentizitt und Tiefe, wie man sie von dieser renommierten Lage erwartet.
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