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Elle est aussi un hommage à Jean-Marc Moussé
le myosotis signifie « ne m’oubliez pas »
en noir la partie invisible mais indissociable pour obtenir la partie blanche et une partie des bulles
100% Petit Meslier
Alexandre Moreau - Le Poteau de Coulommes 2020 Vieilles Vignes Elle est aussi un hommageVendange : 2020 (100%) Village : St Euphraise Cpage : 100% Meunier Parcelle : Le Poteau de Coulommes plante 1965 (porte greffe 41B) Vinification : Fermentations spontanes 100% fts de chne (500L et 228L) Pas de filtration, Pas de collage Mise en bouteille : Avril 2021 Dosage : 1 g litre Extra Brut Production : 714 bouteilles
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