Nikolaihof Vom Stein, Riesling Federspiel trocken 2008 BIO toskana Languste mit Kalamansi und Algen-Beurre-Blanc

Languste mit Kalamansi und Algen-Beurre-Blanc oder Chawanmushi mit Ingwer-Dashi

einem Flammkuchen

dicht und nachhaltig

Am besten gut gekühlt zum Aperitif

Nikolaihof Vom Stein, Riesling Federspiel trocken 2008 BIO toskana Languste mit Kalamansi und Algen-Beurre-BlancNikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel trocken 2008 ist eine auergewhnliche Reife Raritt aus der berhmten Wachauer Lage Vom Stein in Mautern. Biodynamisch nach Demeter zertifiziert vom ltesten Weingut sterreichs. 2008 war ein klassischer, khler Wachauer Jahrgang mit prziser Surestruktur. Klassisch im groen Holzfass spontan vergoren und auf der Hefe ausgebaut. Siebzehn Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine auergewhnliche Tiefe verliehen. Im Glas