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Origin: Yame
Dieser Matcha wird aus feinstem Tencha der japanischen Präfektur Shizuoka gewonnen
Ziehzeit: 60–90 Sekunden
um Jahr für Jahr einen möglichst konstanten Geschmack zu erzielen – denn jeder Cultivar entwickelt je nach Jahrgang einen leicht anderen Charakter
Barista Basic Workshop – Die Grundlagen des Barista-Handwerks Kaffeemühle Origin: YameBarista Workshop Lerne die Grundlagen der professionellen Kaffeezubereitung Lerne, wie du Espresso richtig extrahierst, Milch perfekt aufschumst und Kaffee professionell zubereitest. In diesem praxisnahen Workshop zeigen dir erfahrene Baristas die wichtigsten Techniken von der Bohne bis zur Tasse. Du arbeitest direkt an der Maschine und lernst, wie Mahlgrad, Dosis, Zeit und Temperatur den Geschmack beeinflussen. Ideal fr Einsteiger, Home Baristas und
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