2022 Santenay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet Gianfranco Fino Unter konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen

Unter konstanten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen wacht Winzer Philipp Wittmann über seine Weine

Der 2008er wurde als Champagner mit langem Hefelager ausgebaut

das sich seit über 180 Jahren im Besitz der Familie befindet

Der Wein ist cremig mit leichten

2022 Santenay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet Gianfranco Fino Unter konstanten Temperatur- und FeuchtigkeitsbedingungenFrischer und knackiger Duft und ein Geschmack nach Mandeln und gersteten Haselnssen. Mit zunehmendem Alter sind auch Trffelnoten zu spren. Mit einem cremigen Gericht servieren, z Risotto oder ein Hartkse wie Comt oder Beaufort. Die Trauben stammen aus zwei Parzellen der Lage En Charron, gelegen auf einer Hhe von ca. 300 m ber dem Meeresspiegel mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und einer dnnen Schicht Kalksteinboden, die dazu beitrgt, dem Wein