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Die relativ hohe Lage lässt die Trauben ohne Säure- und Aromaverlust völlig ausreifen
Auf einem Hügel im Montiggler Wald hoch über den Seen lebte einst ein Wilder Mann
Frescobaldi trifft eine strenge Auswahl und nur das qualitativ hochwertigste extra native Olivenöl wird für das Öl „Laudemio Frescobaldi“ verwendet
ganz so wie es aus früheren Zeiten überliefert ist
Tiefenbrunner: LINTICLARUS Lagrein Riserva, 2022, 0.75l Porphyr Die relativ hohe Lage lässtWeinbeschreibung: Dieser autochthone Sdtiroler Wein verfgt ber ein dunkles Rubinrot und weist zarte Aromen von Waldfrchten und Kirschen auf. Feinkrnige, reife Tannine beglleiten sein schnes Surespiel und gewhren Eleganz, Persistenz und einen langen Abgang. Anbaugebiet: Nach Sden und Sdosten ausgerichtete Hanglagen in Entiklar (230 250 m . d. M.) Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, Geflgel, pikanter Hartkse Serviertemperatur: 17 18 C