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Mit zunehmender Reife wird auch der Geschmack des „Sapperlot“ intensiver und kann von mild säuerlich bis kräftig würzig reichen
Dazu kommen Rosé- und Rotweine
Quitten und Marillen
zarten sowie gereiften Käse und ganz besonders zu Südtiroler Spargelgerichten an
Weissburgunder "Vial" 2024 ak-103835 Mit zunehmender Reife wird auchDer Weiburgunder Vial der Kellerei Kaltern ist ein Versprechen von Frische, Frucht und Trinkgenuss. Der Vial reift fnf Monate teils im groen Holzfass, ehe er sich in strahlendem Hellgelb ins Glas strzt. Den Geruchssinn nimmt er mit dem Duft von reifem Golden Delicious und frischer Birne ein und schillert mit feinen Mineralnoten. Das Fruchtaroma bestimmt auch den Geschmack, der sich mit gut eingebundener Sure und saftigem Krper ausgesprochen harmonisch
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