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kräftige aber milde Tannine
Die Herstellung erfordert Präzision und Sorgfalt
was sich im exzellenten Geschmack und der Reinheit dieses Kotelettes widerspiegelt
Die Textur ist sehr cremig und beinahe flüssig
Nierstück vom Schweizer Kräuterschwein (kurzschnitt) - 1.9 kg Olivenöl – Apulien kräftige aber milde TannineUnser Nierstck stammt von Schweinen aus der Schweiz, die mit natrlichem FORS Futter aufgezogen werden, das wir durch eine spezielle Krutermischung ergnzen. Diese Kruter tragen nicht nur zur Gesundheit der Tiere bei, sondern frdern auch das herausragende Aroma des Fleisches. Die strengen Richtlinien zur Aufzucht und Qualittssicherung in der Schweiz garantieren das Wohlbefinden der Tiere, was sich in der Textur dieses Nierstcks widerspiegelt.
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