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Der Grundwein wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und durchlief eine malolaktische Gärung
die jahrzehntelang als Ertrags-Säufer abgekanzelt wurde
60 Prozent Meunier
Benannt ist der Ton
Tarlant La Vigne d'Antan Brut Nature, Blanc de Blancs 2006 tag Der Grundwein wurde in temperaturkontrolliertenLa Vigne d'Antan ist Tarlants reinsortige Chardonnay Cuve Blanc de Blancs aus alten Reben, Brut Nature, Jahrgang 2006. Antan bedeutet vergangene Zeiten der Name verweist auf die alten Reben und die traditionelle Vinifikation. Mit fast zwanzig Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium der Reife. Im Glas funkelndes intensives und brillantes Goldgelb mit feinperligem, breitgestreutem Mousseux. Die 2006er Cuve nimmt sofort fr
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