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warme Ausstrahlung verleiht
die dem GV Substanz und Lagen-Charakter gibt
das an einen Spaziergang durch einen Obstgarten an der Atlantikküste erinnert
Mineralität und etwas Quitte
de l'Enclos Petit Chablis AOC 2025 BIO premier-cru warme Ausstrahlung verleihtDomaine de l'Enclos in Chablis ist eine der jngeren Adressen, die der traditionsverwhnten Appellation neuen Schwung geben gefhrt von Damien Bouchard mit klarem Bekenntnis zu Bio und minimalintervenierender Vinifikation. Bio zertifiziert seit Jahren, mit einem Stil, der die Mineralitt von Chablis nicht durch Holz oder Eingriffe berschattet. Petit Chablis ist die Einstiegs Appellation der Region Trauben von hher gelegenen Lagen mit dem typischen