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quasi gar keine Frucht
elegantes und äußerst druckvolles Meisterwerk
feinen Reduktion und neuem Holz
Willi Schäfer ist einzigartig
Haardter Chardonnay 2024 CR Wein-Abo quasi gar keine FruchtSchon beim ersten Duft zieht eine khle, maritime Note durch das Glas. Ein Hauch Feuerstein, leicht reduktiv, darunter Birne, Melone, feine Vanillewrze und gerstete Nsse. Nichts drngt sich nach vorne, alles bleibt in Bewegung, klar und przise. Am Gaumen zeigt der Chardonnay genau diese Balance. Salzigkeit gibt Zug, die Frucht bleibt ruhig und saftig, die Rstaromen sind prsent, aber perfekt eingebunden. Cremigkeit ist da, ohne Schwere, Frische ohne