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vielschichtigen Reife entwickelt — Brioche
die jeden Schluck zu einem Genuss macht
der an die kalkhaltigen Böden Ungsteins erinnert
Der „Gloria“-Hänger von Ib Laursen bringt feine Bewegung
Bonnet-Ponson Le Jour LJ20, Non Dosé Premier Cru BIO recaredo vielschichtigen Reife entwickelt — BriocheLe Jour LJ20 ist Bonnet Ponsons reinsortiger Pinot Meunier Champagner aus dem Jahrgang 2020. Bonnet Ponson, ein Familienbetrieb aus Chamery in der Petite Montagne de Reims, dessen Wurzeln bis 1862 zurckreichen Grgoire Bonnet war damals der erste Rcoltant Manipulant des Dorfes. Heute fhren Thierry und sein Sohn Cyril Bonnet den Betrieb in vierter und fnfter Generation, mit 10,5 Hektar in 50 Parzellen, biodynamisch nach Demeter Richtlinien. Im Glas