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Bereits in dritter Generation baut die Familie Kaffee an und gehörte damit zu den ersten Farmern in Costa Rica
die den Geschmack von Kaffee lieben
ist unser MEL dafür bestens geeignet
dass ein klebriger Rest verbleibt
MEL Größe:250g Bereits in dritter Generation bautWHAT THE BEAN? Die Bohnen aus Costa Rica entfalten sich durch unsere mittlere Rstung zu einem aromatischen und ausgewogenen Espresso mit extra viel Frucht. Bevor sie ihren Weg zu uns finden, durchlaufen sie eine besondere Aufbereitung: Per Honey Processing wird das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche so entfernt, dass ein klebriger Rest verbleibt, die sogenannte Mucilage. Beim Trocknen an der Sonne hat sie die Anmutung von Honig. Oscar und Francisca Chacn