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bis Sie zum Schneiden bereit sind
Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"
Unser Menkiri-Nudelmesser ist aus hochwertigem japanischen Blue Steel #2 gefertigt
Größe: 205mm x 75mm x 35mm
Bunka Silver Steel #3 Wellen Nickel Damast Roter Walnussholz Griff 170mm Finish:Damast bis Sie zum Schneiden bereitBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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