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Der Grüne Veltliner 2014 zeigt mit elf Jahren
Hörbar ist das Fass ohnehin kaum
Ein extremer
Besonders schön vor warmen
Domaine Salmon Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP 2024 Wein Der Grüne Veltliner 2014 zeigtMuscadet ist der Wein aus dem Mndungsgebiet der Loire, gekeltert aus Melon de Bourgogne einer Rebe, die anderswo kaum noch eine Rolle spielt und hier ihre einzige groe Bhne hat. Die Domaine Salmon in Chteau Thbaud fllt ihren Svre et Maine aus alten Reben, die weniger tragen und dafr konzentrierter. Entscheidend ist der Ausbau sur lie: Der Wein bleibt nach der Grung auf der Feinhefe liegen, statt abgezogen zu werden. Das ist keine Kosmetik, sondern der
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