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Ausschließlich aus den ältesten Nebbiolo-Reben der legendären Einzellage Paje vinifiziert
mediterranem Gemüse aus dem Ofen sowie gereiftem Bergkäse (Comté) oder Ziegenkäse
Unter Tim Fröhlich hat sich das Haus mit seiner puristischen
Im Keller wird schonend gepresst
Rosa di Fonterenza 2023 Emidio Pepe Via Chiesi 10 64010 Torano Nuovo Ausschließlich aus den ältesten Nebbiolo-RebenRosa di Fonterenza 2023 ist ein charaktervoller Rosato aus 100 % Sangiovese saftig, aromatisch und mit der Struktur, die man sich zum Essen wnscht. Die Zwillingsschwestern hinter Fonterenza nennen ihn augenzwinkernd ihren Sommer Roten: ein Ros mit Tiefe, der mhelos vom Aperitif an den Esstisch wechselt. In der Toskana verwurzelt, verbindet dieser Wein traditionelle Handarbeit mit einer puristischen, naturverbundenen Stilistik. Geschmacksprofil Im Glas
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