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von einem einfachen Joven bis zum Top-Valtuille
Er ist wirklich frisch
Alle 2 Jahre erfolgt eine biologische Düngung
Chablisienne Chablis Chardonnay 2019 aus dem Burgund zeigt kühle Frische
2020 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Elvio Cogno von einem einfachen Joven bisDer Pavie 2020 ist eine Mischung aus 50 % Merlot, 34 % Cabernet Franc und 16 % Cabernet Sauvignon. Er reift in franzsischen Eichenfssern, von denen 75 % neue Eichenbarriques sind. Undurchsichtiges Purpurschwarz, Noten von Plumpudding, Blaubeerkuchen und mit dunkler Schokolade berzogenen Kirschen platzen aus dem Glas, dicht gefolgt von Anklngen von Eukalyptus, Sternanis, Tabak und fruchtbarem Lehm mit einem Hauch von Zedernholz. Gebaut wie ein
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