Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g herkunft-tr Ein eleganter Ersatz

Ein eleganter Ersatz

Der Aspekt der größeren Fleischstücke schafft die Voraussetzung für Ihnen eine rustikale und authentische Präsentation einer "Terrine Charcutiére"

Dieses Kokosmus ist die Kombination aus dem Besten

ist optimal zum Schneiden von Schalotten und anderen festen Gemüsesorten passend

Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g herkunft-tr Ein eleganter ErsatzAusschlielich fr die gewerbliche Nutzung! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Es lsst sich quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.