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die dem Wein seine besondere Frische verleihen
Guix Vermell 2021 zeigt die Grenache des Montsant in einem jüngeren Stadium: weniger entwickelt als der 2017er
Clos des Papes 2022 — ein warmer
vor dem sich andere Farben wunderbar entfalten
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Petite Chapelle" AOC 2023 sémillon die dem Wein seine besondereDer Premier Cru Petite Chapelle" liegt am sdlichen Rand von Gevrey Chambertin und bringt einen besonders harmonischen, zugnglichen Stil dieser sonst so kraftvollen Gemeinde hervor. Die Domaine Hubert Lignier veredelt ihn mit ihrer typischen Eleganz. Der Pinot Noir wchst auf kalkhaltigen Hangbden, wird von Hand gelesen und behutsam mit einem Teil Ganztrauben ausgebaut. Holzeinsatz und Extraktion bleiben dezent die Lage soll sprechen. Im Glas