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klar und pur — wie es von einem jungen Blanc de Blancs von der Kreide erwartet wird
3 g/l macht ihn extra trocken
leicht süßlich wirkende Tiefe wie Nussmus mit feinen Röstaromen
schön eingebundene Tannine
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021 1,5L BIO avm-farbkarte-x klar und pur — wieVia Nuova 2021 als Magnum Chiara Boschis' Barolo Cuvee aus einem kuehlen, eleganten Jahrgang in der Grossflasche. Via Nuova entsteht aus Nebbiolo Parzellen rund um Castiglione Falletto, biodynamisch bewirtschaftet und traditionell vinifiziert. Ein Wein, der das Gesamtbild des Jahrgangs einfaengt. 2021 war im Piemont ein Jahrgang der Frische: moderate Alkoholwerte, lebhafte Saeure, eher filigrane als kraftvolle Tannine. Im Magnumformat wird diese
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