Apollo: State-of-the-art Cooking and a Party (Englische Ausgabe) Saisonale Herstellung Köstlich zu Charcuterie

Köstlich zu Charcuterie

eingelegte Senfkörner und Bio-Rosmarin-Cracker

bietet das Bio Peanut Butter Cup Nussmus eine ausgewogene Kombination aus Schokolade und Erdnuss

Kaltgepresst und ausschließlich mit mechanischen Verfahren hergestellt

Apollo: State-of-the-art Cooking and a Party (Englische Ausgabe) Saisonale Herstellung Köstlich zu CharcuterieApollo: State of the art cooking and a party ist das erste Kochbuch des Museumrestaurants Apollo von Frederik Bille Brahe in der Kunsthal Charlottenborg in Kopenhagen. Gemeinsam mit Kchenchef Yuta Kurahashi entstehen 104 Rezepte im charakteristischen, spielerisch eleganten Stil, geprgt von dnischer Kche mit japanischen, franzsischen und italienischen Einflssen. Fotografien von Nikolaj Mller und Redaktion von Jeni Porter ergnzen den Einblick in