Colatura di Alici (Garum) - Sardellensauce Olivenöl DOP um Steaks damit zu verfeinern

um Steaks damit zu verfeinern

während der Gaumen auf eine harmonisch-elegante Entdeckungsreise gehen darf

Fischgerichten

Seelachs-Rillettes mit Szechuan-Pfeffer und Thunfisch-Rillettes mit grünem Pfeffer werden Gaumen erfreuen

Colatura di Alici (Garum) - Sardellensauce Olivenöl DOP um Steaks damit zu verfeinernDie Colatura di Alici von Rizzoli ist ein traditionelles italienisches Wrzmittel von der Amalfikste, das seinen Ursprung in der antiken rmischen Kche hat und als Nachfolger des berhmten Garum gilt. Hergestellt aus Sardellen, die in Salz fermentieren und langsam gepresst werden, entsteht ein tiefes, intensiv mediterranes Aroma, das Gerichte auf mediterrane Weise verfeinert. Dieses flssige Wrz Wunder verleiht Pasta, Gemse oder Fischgerichten einen