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Puttanesca Sauce
Natürlicher Geschmack
Frische rote Chilischoten
klumpenfreie Einsatz
Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Puttanesca SauceMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein fein aromatisches Geschmacksrichtung. Grundlage der verschiedenen Essige ist immer der pure und wasserklare
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