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Dieses Erzeugnis ist ein alkoholfreier Likör aus den getrockneten Schalen der Pomeranzen
Eine Sauce zum Garnieren von Speiseeis und Desserts und zur Produktion von Milchshakes
Fruchtgelee aus Säften
Geschichte
Basilikumsamen, 1 kg sub-vegetarischer-kaviar Dieses Erzeugnis ist ein alkoholfreierBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Diese Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen gerne als Geschmackstrger und oder zur Dekoration
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