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à Cuisles
planté en 1961
La singularité et l’authenticité du terroir s’expriment pleinement
l'animal et la roche pour traduire l'énergie d'un sol par le fruit
Jean Josselin - Audace R.22 NV Rosé Rupture de stock à CuislesROS VRAI RCOLTE 2022 Philosophie : Viticulture prcise et raisonne respectant le sol, la vigne, la biodiversit et les hommes, rcolte pleine maturit et vinification parcellaire. Illustration : Ustensiles de macration, DRAIN pour les remontages ( gauche) et PIGEOU pour les pigeages des raisins ( droite). Terroir : Cte des Bar, Gy sur Seine, sol argilo calcaire sur marnes calcaires du kimmridgien Culture : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures