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gekochter Traubenmost
Restzucker 215gr/L Gesamtsäure Alkoholgehalt 9
7 cm Material Steingut Fassungsvermögen 2
schwarzer Pfeffer
Chardonnay Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Domaine Manuel Olivier 2023 Rottensteiner gekochter TraubenmostRebsorte Chardonnay Region Bourgogne, Clos Vougeot Tasting Dieser Wein wird parallel im Stahltank sowie in Barriques ausgebaut um die typische Fruchtigkeit des Chardonnay zu erhalten, gleichzeitig aber auch Holzfassaromen in den Wein zu bringen. Fein ausbalanciert, durch aufwndige Bttonage sehr cremig mit Aromen nach gelbem Apfel, Vanille und etwas Marzipan. Speiseempfehlung Passt perfekt zu Leberpastete und krftigem Kse, auch gut zu gegrilltem Fisch
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