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Die Nase ist diskret
auch erdige Komponenten
Kleine Beeren von ausgeglichener Reife
Fruchtiges Aroma in Form von feinen Waldbeeren ergeben zusammen mit dem eingebundenen Holz einen gehaltvollen Abgang
Cabernet Merlot Cuvée Diolinoir Die Nase ist diskretVinifikation: schonende Maischengrung mit langer Extraktionszeit, stsseln teilweise von Hand. Ausbau und Reifung im Kleinfass von 225 Litern. Charakter: Dunkles, dichtes Rot, Cassis und dunkelbeerige Noten mit feinem Rstton. Krftiger Auftakt mit gehaltvollem, langem Abgang. Region: Deutschschweiz Rebsorte: Merlot, Cabernet Dorsa Fllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 12. 5 Vol. % Trinktemperatur: 18 20 C Krper: mittelschwer Weintyp: krftig strukturiert