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ist rund und ausgewogen mit sehr langem Nachhall
Vielschichtig
Unglaublich klar und präzise macht der „Vom Schiefer“ nicht nur als Speisenbegleiter eine gute Figur
Der Most wird dann für rund 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen
La Dame Anglaise, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Mengenrabatt_10 und 20 Prozent ist rund und ausgewogen mitDie Vinsobres Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstck an einem sanften Sdhang. Die Bden sind die typische "Argilo Calcaire" Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet rein Biologisch statt. Traditionelle Grung mit Hefezusatz. Die malolaktische Grung begann auf natrliche Weise im Frhling. In einer Mischung aus neuen und gebrauchten Eichenfssern gereift, und in 3 gealterten Betontanks.